易武麻黑普洱茶的特點(diǎn)

　　易武麻黑寨地理位置

　　麻黑村隸屬于云南省西雙版納勐臘縣易武鄉(xiāng)麻黑村委會(huì)行政村，屬于山區(qū)。位于東北邊，距離易武鄉(xiāng)9千米，是麻黑村委會(huì)所在地。國(guó)土面積4.96平方千米，海拔1,331米，年平均氣溫17℃，年降水量1,950毫米，適宜種植糧食、茶葉等農(nóng)作物。有耕地2,013畝，其中人均耕地7.19畝；有林地1,213畝。

　　易武麻黑寨古茶園

　　麻黑現(xiàn)在是易武眾多山頭中古茶園面積最廣、產(chǎn)量最高的一個(gè)，麻黑村寨就建在森林里，古茶樹(shù)和森林混生，掩映在森林中，環(huán)境非常好。

　　麻黑茶有大樹(shù)茶和小樹(shù)茶之分。大樹(shù)茶是當(dāng)?shù)厝藢?duì)古樹(shù)茶的一類俗稱，這類古茶樹(shù)絕大部分被矮化了，就其茶樹(shù)的生長(zhǎng)姿態(tài)而言，不可謂大只可曰小，要說(shuō)大也只是大在樹(shù)齡上?，F(xiàn)在的茶農(nóng)開(kāi)始有意識(shí)的放養(yǎng)古茶樹(shù)，僅做少量的修枝整理，若干年后必成大樹(shù)的雛形。后人散種在茶園內(nèi)的茶樹(shù)，因?yàn)闃?shù)齡較小，統(tǒng)稱為小樹(shù)茶。

　　易武麻黑普洱茶的特點(diǎn)

　　麻黑古樹(shù)普洱茶繼承了易武茶的香清水柔特點(diǎn)，以陰柔見(jiàn)長(zhǎng)，是江內(nèi)古樹(shù)茶中的上品。麻黑古樹(shù)普洱茶湯糯、柔、清、雅，花果香。麻黑古樹(shù)普洱茶春茶香氣極好，掛杯香氣時(shí)間長(zhǎng)。春茶麻黑古樹(shù)普洱茶湯色油光透亮，口感寬廣飽滿，柔中帶剛，綿密，細(xì)膩，韻致精深，香氣高揚(yáng)平衡中正厚重，葉底彈性好厚實(shí)。

　　其實(shí)普洱茶中，最主要看的是老曼松茶葉和易武茶，曼松看茶王子山茶葉、易武茶看麻黑。如果把普洱茶的歷史濃縮濃縮再濃縮，可能很多茶就不在了，比如，班章、冰島、昔歸等，但永垂不朽地是易武茶，在易武茶里，永垂不朽地就是麻黑茶了。

　　麻黑茶的特點(diǎn)，最出名的是焦糖香，當(dāng)然也有人說(shuō)所謂的蜜香，買黑古樹(shù)普洱茶香氣更多傾向于焦糖香。如果有很多茶，確實(shí)在口感上比較難區(qū)分的話，那么，麻黑茶，絕對(duì)是最好區(qū)分的茶。焦糖香加上甜度，低澀度，綿長(zhǎng)，回甘持久，這些構(gòu)成了麻黑茶的總體印象，要把麻黑茶從其他易武茶里分出來(lái)，簡(jiǎn)直就像小蔥拌豆腐一樣。

　　易武茶香揚(yáng)水柔，而麻黑茶更以陰柔見(jiàn)長(zhǎng)，江內(nèi)茶中之上品。湯糯、柔、清、雅，花果香.早春香氣極好,留杯時(shí)間長(zhǎng),湯色油光透亮,口感寬廣飽滿，柔中帶剛，綿密，細(xì)膩，韻致精深，香氣高揚(yáng)平衡中正厚重,葉底彈性好厚實(shí)。